Veja abaixo um infográfico com a conversão de unidades de medidas usadas na cozinha americana e mais neste artigo.
Você quer usar uma receita americana ou mora nos EUA e quer cozinhar, vai perceber que muitas das unidades de medidas usadas na cozinha daqui são um pouco diferentes das medidas padrão usadas no Brasil.
- Receitas americanas vão usar ounces (oz) ao invés de mls.
- Pounds (lbs) ao invés de quilos (Kgs).
- Graus fahrenheit ao invés de graus Celsius.
- Os tamanhos dos refratários são dados em polegadas ao invés de centímetros.
O gráfico abaixo lista conversões de volumes, líquidos usadas na cozinha americana (de mls para oz) clique na imagem para aumentá-la:
Conversões de medidas de líquidos usadas em receitas americanas:
E se você precisar assar algo e não faz idéia de quantos graus celsius equivalem a temperatura fahrenheit que você precisa colocar no seu forno? Nesses casos use a calculadora abaixo:
Conversões de medida de temperatura de forno: EUA – Brasil:
As temperaturas listadas na calculadora são somente temperaturas usadas na cozinha. Para fazer a conversão de temperaturas em geral (clima, corpo humano e etc) use a tabela e calculadora desse outro post.
Obtenha o livro digital com as tabelas de conversão de medidas do blog abaixo:
Orbisius CyberStore: Product [6] was not found.
Muito interessante!
É os americanos fazem ao máximo para serem diferentes do resto do mundo.. rs…. Essa questão das medidas complica bastante.
Parabéns pelo blog, cada vez melhor!!!! Continue assim!
Olá Michel,
Complica mas a gente se acostuma 😉 Muito obrigada por acompanhar o blog e volte sempre!