50 Pratos 50 Estados Americanos

A lista abaixo mostra imagens e nomes de 50 pratos típicos americanos, um para cada estado.

Alabama:

Pecan pie: Torta de noz pecan, típica do dia de ação de graças.

By joefoodie via flickr

Alaska:

Pickled herring: O que não falta é pescado no Alasca. O estado também tem muitas influências eslavas, esquimó e oriental na sua culinária.

By mtcarlson via flickr

Arizona:

Tortillas e salsa: Influências mexicanas.

By Andrew Bossi via Wikimedia Commons

 

Arkansas:

Stewed chicken: cozido de galinha.

By alpha via flickr

Califórnia:

Tacos de peixe (fish tacos).

Fish Tacos
por James via flickr

Colorado:

Denver Sandwich: Nada mais nada menos do que um sanduíche de omelete.

By elsie hui via flickr

Carolinas:

Hushpuppies: No Sul dos EUA tudo é melhor frito e nada melhor do que bolinhas de fubá fritas.

By Judy Baxter via flickr

Carolina do Sul:

Boiled peanuts: amendoim cozido.

By Krista via flickr

Carolina do Norte:

Livermush: uma fatia de fígado e farinha de milho.

Connecticut:

Cranberry pudding. Veja o que mais é possível fazer com essa fruta e com blueberries aqui.

By galant via flickr

Delaware:

Crab puffs: Uma empanada de carne de caranguejo.

By twiswango via flickr

Flórida:

Cuban sandwich. Há muitas influências estrangeiras na culinária local, entre elas uma das mais significativas é a cubana.

By jeffreyw via Wikimedia Commons

 

Georgia:

Grits: Nesse caso camarões com grits. Americanos também curtem grits no café da manhã. Grits pode ser uma alternativa fácil para o arroz.

By Krista [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

Hawaii:

Saimin: Uma sopa típica do Havaí de origem asiática. Considerada o prato oficial desse estado americano.

Saimin
By Emily Leung via flickr

Idaho:

Huckleberry pie: cranberries, blueberries...huckleberry é outro tipo de berry 😛

By navin via flickr

Illinois:

Chicago deep dish pizza, alguns chamam de pizza pie… parece uma torta mesmo.

By Brent Ozar via flickr

Indiana:

Pork tenderloin sandwich:

By blispman via flickr

Iowa:

Apple fritters: Bolinhos de maçã.

By Joel Kramer via flickr

Kansas:

Chicken fried steak:

By WordRidden via flickr

Kentucky:

Kentucky burgoo: Cozido de carne tradicionalmente feito com carne de esquilo (hmm esquilo).Burgoo também é o nome das reuniões de pessoas para comer, equivalente a uma churrascada mas esse nome é usado nesse estado.

By Mack Male [CC-BY-SA-2.0], via Wikimedia Commons

Louisiana:

Gumbo: Pimenta cajun e frutos do mar frescos. Se você curte uma pimenta, esse é seu estado.

By Sara Roahen via flickr

Maine:

Maine lobster roll. Basicamente um sanduíche de lagosta.

By Ewan Munro from London, UK (Hawksmoor, Covent Garden, LondonUploaded by tm) [CC-BY-SA-2.0], via Wikimedia Commons

Maryland:

Crab cakes: boinhos de carne de caranguejo.

By Richard Fraley via flickr

Massachusetts:

Clam chowder: É uma das sopas mais conhecidas e servidas em restaurantes americanos.

Michigan:

Pasties. Parecem pastéis não? Empanadas talvez?

By Kicior99 (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Minnesota:

Qualquer coisa com spam: Spam não é coisa só de havaiano, o povo de Minnesota também gosta dessa carne enlatada.

By jdhage via flickr

Mississippi:

Mud pie: Não tem mud nessa torta, só muito chocolate.

By Fumiaki Yoshimatsu (originally posted to Flickr as Mud Pie) [CC-BY-SA-2.0], via Wikimedia Commons

Missouri:

Toasted ravioli: Resultados de um acidente na cozinha, mas até hoje não se sabe por que esses raviolis são chamados de tostados e não fritos.

By Timothy Boyd [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

Montana:

Buffalo burger: burger com carne de búfalo.

By renee_mcgurk via flickr

Nebraska:

Bierocks: Outro prato de origem eslava. Uma torta de carne.

By nicknbecka (originally posted to Flickr as Bierocks) [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

Nevada:

Raspberry cream tart: Nevada é a terra dos bufês mas também dessa sobremesa.

By avlxyz via flickr

New Hampshire:

Corn chowder: Sopa de milho. Chowder tem uma consistência mais grossa do que outros tipos de sopa.

via flickr

New Jersey:

Pork roll: sanduíche de porco.

By istolethetv via flickr

New Mexico:

Bizcochitos:

By quickfix via flickr

New York:

Chicken wings: Muitas variedades desse prato, um dos preferidos do superbowl Sunday e de fãs de esportes de todo país. Veja uma receita de chicken wings aqui.

By alpha via flickr

North Dakota:

Pierogis: Influência eslava na culinária local.

By MOs810 (Own work) [CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Ohio:

Shaker lemon pie:

By bovinity via flickr

Oklahoma:

Em alguns estados só carne de boi conta como barbecue, em outros só carne de porco em outro os dois. Oklahoma prefere BBQ pork.

By jeffreyw [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

Oregon:

Dungeness crab:

Pennsylvania:

Cheesesteak:

By calgary reviews via flickr

Rhode Island:

Johnnycakes: outro nome para panquecas.

By shockinglytasty via flickr

South Dakota:

Kuchen: Também chamado de coffee cake.

By kinderkoechin via flickr

Tennessee:

Stack cake:

By thebittenword.com (originally posted to Flickr as Apple Stack Cake) [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

Texas:

Chili: As influências mexicanas no Texas criaram o Tex-mex e um dos pratos típicos dessa culinária é o famoso chili.

By Arnold Gatilao via flickr

Utah:

Pastrami burger: pastrami é um tipo de frio de origem judaica. Conheça outros pratos judaicos aqui.

By symic via flickr

Vermont:

Apple pie:

By David Leggett via flickr

Virginia:

Brunswick stew: Super cozido.

By Joe Loong [CC-BY-SA-2.0], via Wikimedia Commons

Washington:

Salmão:

By velkr0 via flickr

West Virginia:

Apple butter:

By blueberryfiles via flickr

Wisconsin:

Kringle: Doce de origem escandinava que é um dos favoritos em Winsconsin e o doce oficial do estado.

By cyclonebill via flickr

Wyoming:

Bison meat: Na foto temos bison meat pies (abertas).

By dionhinchcliffe via flickr

Já morou ou mora nos Estados Unidos? Qual sua comida típica do estado favorita e aquela que você menos gostou? Deixe seu comentário abaixo.

 

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Seja bem vindo à perspectiva de uma brasileira sobre a vida e cultura dos Estados Unidos. A Brazilian take on the American Way of Life.

Comments

  1. Moro no Texas, mas sou apaixonada pela Pecan Pie…
    Adoro tbm as quesadillas de pollo…

  2. Obrigada pelo comentário Carolina. Tem muita comida boa aí, não? O churrasco então, delícia! Pena que não dá para colocar tudo num post só rsrsrs

  3. Esse boiled peanuts é muito diferente do que a gente imagina, tem um gosto que lembra um feijão cozido, mas não é. Algumas paradas na estrata fazem com temperos diferentes, apimentado, com molhos, etc.

  4. Obrigada por partilhar sua experiência conosco. Nunca experimentei Isabela, de beira de estrada só geléia, pêssegos e apple cider mesmo rsrs

  5. Estou desejoso de ir morar para os estados unidos e provar todos estes pratos tem um aspeto delicioso e como finalista de curso de cozinha talvez tenha sorte em trabalhar por um desses estados

  6. Essas comidas parecem serem bastante saborosas, hum mim deu vontade de ir mora la e experimenta todas essas delícias.

  7. Tomara, Marco! Sucesso.

  8. Se você tiver a oportunidade, Vanessa. Venha sim!

  9. Me Desculpe no Brasil se come melhor e na Italia tb

  10. Me desculpe, Frderico, mas não entendi? Ninguém disse que se come melhor nos EUA do que em qualquer lugar do mundo. O post é simplesmente uma lista de comidas de cada um dos 50 estados americanos 😀 Cada um tem sua opinião sobre o assunto…

  11. Top! Ja fui em alguns estados e já provei de algumas culinárias, a variedade é incrível!!! Um dia provo a especiarias de cada estado ???. Ótimo post!

  12. Muito obrigada Leonardo. Assim que o fizer, avise e dê seus reviews pra gente 😉

  13. Adoro os EUA

  14. Há pessoas que dizem que não existe culinária americana, que tudo é de fora do país, mas discordo, pois experimentei comidas autênticas e deliciosas visitando vários estados americanos. Gosto de pecan pie, brownie, jambalaya e clam chowder.

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