Cultura Americana, Curiosidades

5 De Mayo – Time To Fiesta

Margaritas

*Este artigo foi inicialmente publicado no dia 1 de maio de 2013, esta e uma versão revisada.

Cinco de maio está chegando aí e para quem não sabe, esse feriado celebrado no México é também comemorado aqui nos EUA. Embora o feriado se concentre na cultura mexicana, não são somente mexicanos que aqui vivem ou seus descendentes que participam das celebrações.

Esse feriado, afinal,  é mais um ótima desculpa para ir aos bares e saborear comidas com influência mexicana, já que os bares (assim como no dia de St. Patrick) costumam encher no dia cinco de maio e nos dias próximos.

Mas o que você provavelmente encontrará em fiestas de cinco de mayo nos EUA?

Guacamole

Um dos pratos mais consumidos no 5 de maio é o guacamole, o guacamole é  uma salada de abacate. Para se ter uma ideia da popularidade do prato, só no dia 5 de maio aqui nos EUA são consumidos em torno de 38 milhões de quilos de abacate.

 

Guacamole

 

Que tal experimentar o famoso guacamole? Vai aí uma receita do guacamole tradicional.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 3 abacates médios descascados e sem os corações.
  • 1.3 de xícara de chá de cebola picada bem fininha.
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco picadinho.
  • 1 metade ou uma inteira pimenta jalapeno cortada sem sementes ,
  • 1.2 colher de chá de molho picante.
  • 1.2 colher de chá de sal de cozinha.
  • 3.4 de colher de chá de cominho em pó.
  • 1 dente de alho amassado e bem picadinho.
  • 1 tomate médio sem sementes picado.

Modo de Preparo

Em uma tigela de preferência de cerâmica, coloque os abacates descascados e sem os caroços, combine com o suco de limão e amasse bem com um garfo.

Coloque os outros temperos em cima da mistura e mexa bem. Deixe descansar por cerca de 1 hora em temperatura ambiente antes de servir, ou 2 ou 3 horas na geladeira se preferir servir gelado.

Dica:

Sirva guacamole como aperitivo no almoço, acompanhado com tortilha de milho ou chips.

guacamole e tortilla chips

Bom Apetite!

 

Além das margaritas e comidas típicas do México, o jogo da piñata cheia de doces ou prêmios, danças e bandas mexicanas e competições para ver quem come mais pimentas são algumas das atrações das celebrações.

celebracao 5 de mayo nos EUA

Mesmo se você não conhece ninguém aqui ou não foi convidado para nenhuma fiesta, se você quiser participar das celebrações é só ir ao bar mais perto da sua casa, que você vai se divertir para caramba! 😉

 

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2 comentários sobre “5 De Mayo – Time To Fiesta

  1. Olá. Achei seu Blog por acaso. Muito bom. Seu pensamento está sintonizado com o meu. Tenho muita vontade de cair fora daqui. O Brasil, aquele país eternamente emergente, vai de mal a pior. Educação para os filhos abaixo da crítica. Violência insuportável. Agora estão querendo “importar” médicos cubanos. A medicina que já não era lá essas coisas vai para o buraco de vez. Sem falar na careza das coisas. Vejo amigos voltando do exterior e contando sobre o preço das coisas. É de babar. realmente o brasileiro conseguiu transformar um presente da natureza numa lambança continental. E o que e pior: o povo ainda é extremamente orgulhoso a ponto de não aceitar qualquer crítica. Feliz para aqueles que cedo se mandaram…

  2. Olá Gerson,

    Obrigada pelo comentário e por acompanhar o blog! É realmente, os preços são muito diferentes mesmo. Costumava recomendar que os turistas fizessem mais coisas além de compras por aqui, até que voltei para o Brasil e vi os preços atuais das coisas. Agora entendo mais o lado deles nesse sentido. Incrível! Tudo subiu! E sim, a sensibilidade do ego de alguns e a incapacidade de tirar as vendas dos próprios olhos é inacreditável rsrs

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