Muitos dos nossos leitores pensam que moro em Nova Iorque ou em outros estados Americanos, mas na verdade resido na Flórida e hoje falerei sobre alguns pratos típicos desse estado.
Influências latinas:
Há muita influência latina na culinária da Flórida, especialmente na região de Miami onde há restaurantes de praticamente todos países latinos que se possa imaginar.
Então empanadas, ceviche, churrasco argentino, arroz con pollo, arepas, yuca frita (a nossa mandioquinha frita!) entre outros, fazem parte da lista de comidas que se são vendidas em Miami e no resto do estado.
Mas obviamente a concentração maior de imigrantes e descendentes de imigrantes na área ainda é a cubana, o que se reflete em alguns dos pratos preferidos pelos floridians (ou seja, aqueles que nasceram e/ou moram na Flórida) tal qual o sanduíche cubano.
Influências caribenhas:
A comunidade de imigrantes caribenhos (Bahamas, Haiti, Jamaica e etc) é grande nesse estado, o que faz com que os temperos apimentados e pratos típicos deles faça parte das comidas proeminentes por aqui, tal qual o jamaican jerk chicken.
Frutas:
Como boa parte da Flórida se situa nos trópicos (e acredite, aqui é bem mais quente do que muitas partes do Brasil) a produção de frutas tropicais é variada e é possível encontrar mangas, mamão, côco e a fruta oficial do estado, laranja. Então não se desepere que você vai achar frutas tropicais por aqui 😛
Frutos do mar:
Frutos do mar também são comuns na culinária da Flórida. Aqui é basicamente um dos paraísos para comer frutos do mar frescos nos EUA. Um dos “oficiais”? Conch fritters (prato que tem influência caribenha também).
E não podia faltar a sobremesa e o drink oficial:
Key lime pie é a sobremesa oficial da Flórida e o coquetel favorito no calor do estado é o mojito, o qual pode ser considerado o primo da caipirinha.
Já visitou a Flórida? Qual comida típica do estado você experimentou? Conte sua experiência para nós abaixo.
Passou num programa de tv a vida de brasileiros em Miami, realmente é um lugar maravilhoso, e dona de uma bela culinária (latina principalmente), fiquei morrendo de vontade de experimentar comida cubana hahaha, fugindo um pouco do assunto, Lu como é o mercado de trabalho para dentistas na Florida e nos EUA? Precisa de revalidação ou cursos complementares? Obg e parabéns pelo blog.
Ola Roberto,
Sim, comida cubana e muito boa e bem parecida com a brasileira. Infelizmente nao sei te informar sobre o mercado de trabalho para dentistas em detalhe, no entanto escrevi sobre o quesito salario em outros posts do blog e isso pode ajudar. Tambem escrevi dois posts sobre reconhecimento de diplomas brasileiros nos EUA. Favor, faca uma pesquisa pelo blog.
oi meu nome e Nathalie ,sou fa do site gosto muito queria saber assim como o roberto como que e o mercado nos EUA para advogados, amo muito os Estados Uidos gosto muitoo. muito obrigado pela a oportunidade de escrever para vcs. amo o blog. um abraço e espero que tenha coisas novas no site!!
amei,gostei da sobremesa Key lime ótimo pra fazer meu trabalho escolar