Quer saber como preparar a ceia de Thanksgiving? Com a chegada dos últimos meses do ano,os feriados mais celebrados nos Estados Unidos ganham vida e é aí que começa a correria para se preparar para eles.

Tudo começa com o Halloween em outubro. Logo depois com o Dia de Ação de Graças em novembro , as compras da Black Friday no dia seguinte e a culminação com a chegada do Natal e Ano Novo.

Como o Halloween já passou é hora de sabermos mais sobre o feriado do Thanksgiving e caso você esteja se adaptando nos Estados Unidos seria interessante saber como fazer um jantar de Dia de Ação de Graças típicamente americano.

Aliás há duas opções aqui para aqueles que oferecerão jantares em suas casas para esse feriado. Se você pensa que tem que cozinhar o dia todo no Thanksgiving se engana… Aqueles que não são muito bons na cozinha ou que não têm paciência o suficiente para assar o peru gigantesco, podem comprar os jantares prontos que supermercados americanos vendem.

Esses “pacotes” ou “caixas” de comida geralmente incluem os seguintes itens:

• Peru assado de 4 a 5 quilos;
• Purê de batatas;
• Gravy;
• Geléia de Cranberry ;
• Stuffing ou recheio do peru (parece uma farofa);
• Uma sobremesa, geralmente uma torta.

Cada um desses pacotes servem de 7 a 10 pessoas e custam em média 40 dólares.

Agora, se você prefere levar sua família para comer fora nesse dia (o que também é uma opção) lembre-se dessas dicas:

• Os restaurantes costumam lotar nesse feriado, então faça sua reserva com antecedência.
• No caso de jantar fora, se informe do horário correto que o restaurante servirá a ceia. Restaurantes americanos são estritos em relação a horários e isso não muda em nenhum feriado, nem no Thanksgiving.

• A ceia do Thanksgiving começa bem mais cedo do que o que chamamos de ceia no Brasil. Muitas famílias americanas iniciam a comilanças por volta das 4 horas da tarde! Portanto comece a cozinhar o peru cedo (especialmente se você tiver convidados americanos).

• Caso você queira se aventurar na cozinha, saiba que há diversas receitas de peru assado e de sidedishes (acompanhamentos) para o Dia de Ação de Graças. É tudo uma questão do seu gosto e o da sua família. Se você não conhece os ingredientes e comidas típicas desse feriado, leia esse outro post.

Abaixo seguem dois vídeos , um com uma receita para o peru e outra para uma receita de uma das tortas mais famosas para esse dia, a pumpkin pie (torta de abóbora).

Ambos vídeos estão em inglês e sem legendas. Se quiser colocar legendas em português, use as dicas desse post. Mas mesmo se você não entender muito inglês pode ser curioso ver como essa americana prepara o jantar para o Thanksgiving. Enjoy!

Como assar um peru à moda americana?

Como fazer uma pumpkin pie ou torta de abóbora?

Depois de assistir aos dois vídeos dá para perceber que americanos gostam de manter as coisas o mais simples possível. Então não se estresse com as receitas e lembre-se que você sempre pode comprar a comida pronta e ainda assim oferecer uma ceia de Thanksgiving maravilhosa para seus amigos e familiares americanos 😉

Crédito Imagem:
  By Ms Jones from California, USA (Our (Almost Traditional) Thanksgiving Dinner) [CC-BY-2.0], via Wikimedia Commons

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