Embora a cozinha americana tenha sido influenciada por sabores provindos de diversas regioes do globo ha alguns pratos que sao considerados tipicamente americanos pois foram inventados aqui.

Segue a lista desses famosos pratos:

California  Roll:

Acho que americanos (assim como os alemaes) nao sao muito bons para inventar as coisas, mas sim para aperfeicoá-las. Um exemplo disso e o california roll, que e nada mais nada menos que um “sushi tropical” .

O que há de especial nesse sushi? Abacate (influencia mexicana), pepino (sei la quem teve essa ideia), kani kama (carne de carangueijo falsa) e sua camada exterior e de arroz e gergelim. Uma diferenca interessante do sushi tradicional.

Cheesesteak:

Nao, nao! O Cheesestake nao e um “bife de queijo” 😀 e nada alem de um sanduiche feito com fatias de carne, queijo derretido. E

Eles tambem sao conhecidos como “Philly Cheesesteak” pois foram inventados na Filadelfia e sao uma variacao de sanduiches italianos.

Pasta Primavera:

Outro prato de origem italo-americana. Esse prato deve ser feito com bastante legumes e as opcoes de macarrao sao geralmente farfalle, penne, rigattoni ou fusilli. Os vegetais mais usados sao brocoli, cebola, ervilha. A carne que acompanha e geralmente salsicha italiana, frango ou camarao.

Hamburger :

É um prato de origem alema, assim como o hot dog. Como os americanos sempre vivem com pressa, alguem acabou inventando esse tipo de comida pois e feito mais rapidamente e a moda pegou.

Os hot dogs, por exemplo, sao tao famosos que todo quatro de Julho (independencia dos EUA) ha um famoso festival para ver quem come mais cachorro quente em Coney Island, Nova York. Eles ate passam a competicao na TV!

Mac and cheese:

Americanos amaaaam queijo, se eles pudesse por queijo em tudo, eles colocariam. Nao seria diferente com o macarrao, mas eu nao estou falando de colocar queijo ralado em cima do macarrao, estou falando de colocar quantidades absurdas de queijo e derrete-lo com o macarrao e ainda por cima adicionar manteiga a mistura .

Algumas receitas adicionam carne moida a esse prato. Mas conseguir um mac and cheese feito em casa e dificil, afinal de contas com a correria do dia-a-dia americano o melhor mesmo e comprar o de caixinha.

American Cheese:

Ah… e falando em queijo, eu nao aconselharia voce a comer muito do chamado “american cheese”, pois ele nem e feito de queijo e sim e processado usando-se na mistura leite, soro de leite e proteina de leite e sal e muito mais conservantes e tal, resumindo: nao e o tipo de queijo que sua avó fazia. Esse tipo de queijo é bastante utilizado em hamburgers etc.

Minha dica é experimente comidas americanas  e bon apetit!

Crédito Imagem: 
Cortesia de JohnnyCalifornia [CC-BY-SA-3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons 
mac n cheese By Elizabeth from Lansing via Wikimedia Commons 
aamerican cheese by Steve Spring [Attribution or Attribution], via Wikimedia Commons